МЕГА ХРУСТЯЩИЙ ПУЗЫРЬКОВЫЙ ХЛЕБ - ЛУЧШАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА 🍞 ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ПИЦЦА “Focaccia “

Фокачча — вкуснейший итальянский хлеб с самыми разнообразными начинками-топпингами. Начинкой могут быть овощи, грибы, сыры, ароматные травы и морепродукты. Традиционный итальянский хлеб фокачча считается прародителем пиццы. Рецепты их приготовления схожи, но у фокаччи начинка не такая богатая. Обычно она состоит из пряностей или продуктов, которые лишь слегка сдабривают своим вкусом и ароматом и без того аппетитную лепёшку. Основные ингредиенты фокаччи – пшеничная мука, вода и оливковое масло. Можно испечь тонкие лепёшки без дрожжей. Фокаччу из дрожжевого теста любят за её хрустящую золотистую корочку и пышный ,пористый , влажный мякиш. В моем классическом рецепте предлагается базовый вариант – фокачча, сдобренная оливковым маслом и обжаренным чесноком . По желанию вы можете также посыпать её пряными травами (розмарином, базиликом), чесноком или тёртым сыром. #focaccia#фокачча#итальянскийхлеб#bubblebread read#хлеб#итальянскаялепешка#чесночныйхлеб#лепешка Ингредиенты: Диаметр формы 18 х 27 см мука 300 г вода 240 мл дрожжи 4 г соль 4 г оливковое масло 15 мл 15 мл (для поливки теста.) чеснок 50 г масло растительное 2 с.л черный перец Ingredients: Form diameter 18 x 27 cm flour 300 g water 240 ml yeast 4 g salt 4 g olive oil 15 ml 15 ml (for watering the dough.) garlic 50 g vegetable oil 2 tbsp black pepper