Потрясающе вкусно! САЛАТ из хрустящих баклажанов в кисло-сладком соусе.

Салат из баклажанов. Этот салат считается восточным блюдом, родом из Китая. Баклажаны получаются хрустящими и не впитывают масло при жарке, благодаря крахмалу, который его обволакивает. Вкус жареных баклажанов прекрасно дополнит кисло-сладкий соус. Итак, для приготовления салата нам понадобятся: Баклажаны - 2 шт. Помидоры - 1-2 шт. Крахмал - 3 ст.л. Соль - щепотка Растительное масло для обжарки Кунжут ДЛЯ СОУСА: Вода - 80 мл. Соевый соус - 50 мл. Лимонный сок - 50 мл. Сахар - 60 гр. Крахмал - 1 ч.л. Кетчуп - 1 ст.л. 1. Баклажаны очистить от кожуры и нарезать брусочками. 2. По желанию немного приходить и оставить на 5 минут. Если баклажаны дадут сок, то промокнуть бумажным полотенцем. 3. Выложить баклажаны в миску и засыпать крахмалом. Перемешать. 4. Обжарить баклажаны в растительном масле до золотистой корочки. 5. Для соуса смешать все ингредиенты и проварить на огне минут 5. После остывания соус загустеет. 6. В тарелку выложить нарезанные дольками помидоры, баклажаны, добавить зелень петрушки и семена кунжута. Полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита! ******* Друзья, поставьте лайк 👍, если понравился рецепт и подпишитесь на канал - для меня это лучшая награда! 🥇 Нажмите на колокольчик🔔, чтобы первыми получать уведомления о новых рецептах! Поделитесь этим видео с друзьями и знакомыми, так вы поможете каналу развиться! Благодарю! ❤️ #салатизбаклажанов #баклажанырецепты #салаттар #salad #salatalar