КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ с ТЕРТОЙ СОЛЕНОЙ ТРЕСКОЙ PASTEL DE BACALHAU (Lisbon, Portugal) #Shorts

Нажми на кнопки “Подписаться“ и “Колокольчик“ — PASTEL DE BACALHAU. Известная португальская пословица гласит, что рецептов из трески больше, чем дней в году. Pastel de Bacalhau, также известный как Bolinho de Bacalhau, является настоящим эталоном португальской кухни. Блюдо готовится из тертой соленой трески (поверьте, она очень вкусная), картофеля, лука и чеснока. После формируются пирожочки и обжариваются во фритюре. Золотистые, с хрустящим внешним слоем и мягкой внутренней частью, их можно подавать горячими или холодными, а также есть в качестве закуски или основного блюда с рисом. Эти пирожочки из трески — традиционное португальское угощение.