Блинные мешочки

ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ 450 мл молока 1 ст.л сахара Соль (щепотка) 2 яйца 1 стакан муки 2 ст.л растительного масла 100 гр сливочного масла 100 гр перьев зелёного лука 500 гр грибов 500 гр куриного филе 2 луковицы Специи на ваш вкус для начинки ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Нарезать куриное филе и обжарить его. ⠀ Нарезать шампиньоны, лук и добавить их к курице. Добавить соль (можно специи по вашему вкусу). Жарить до золотистого цвета лука. ⠀ Начинка готова! ⠀ Приготовить тесто для блинчиков: ⠀ Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить часть молока и муки (я все делала «на глаз» 👁). Тесто взбить венчиком. Смотрите, чтобы из-за муки не было комков! Далее необходимо добавить оставшиеся молоко и муку. Замесить блинное тесто и добавить в него 2 ст.л растительного масла. ⠀ Пожарить блины. На каждый блинчик в середину выложить готовую начинку. Сформировать мешочки, завязывая каждый блинчик перьями зелёного лука. Подавать желательно с соусом🤗 ⠀ Приятного аппетита мои дорогие❤