Жаркое из свинины
Очень сочное, ароматное и невероятно сытное жаркое из свинины в казане с картофелем и зеленью. Оно получается с очень мягким мясом и вкусными овощами. Для приготовления нам понадобится свиная шея, картофель с луком, орегано, паприка, кориандр, чеснок, острый перец, пучок базилика и черный перец.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 750 гр.
Картофель - 1 кг.
Лук - 0,5 кг.
Чеснок - 2 гол.
Базилик - 1 пуч.
Острый перец - 1 шт.
Орегано - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ РЕЦЕПТ:
1) Свинину нарезаем на стейки толщиной 2-3 см. Затем каждый стейк нарезаем крупными кусками и откладываем в сторону. Лук нарезаем полукольцами. Зелень базилика мелко рубим. Острый перец нарезаем кольцами. Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками.
2) В разогретый и смазанный маслом казан выкладываем свинину на дно. Посыпаем кориандром, паприкой, орегано, перчим по вкусу и немного солим сверху. Когда появится аромат жареного перемешиваем и жарим 10 минут. Когда свинина пустит жир и сок, добавляем сверху 2 головки чеснока, посыпаем луком и разравниваем его поверх мяса. Сверху выкладываем картофель, на него высыпаем рубленую зелень. Посыпаем остатками специй: паприкой, кориандром, орегано, соль и перец по вкусу. Не перемешивая уменьшаем температуру, доливаем немного воды и накрываем крышкой. Тушим один час.
3) Жаркое готово, проверяем на готовность картофель, перемешиваем и даем остыть и настояться. Подаем на блюде, украсив свежей зеленью.
93 views
8
0
12 months ago 00:11:33 1
БАКЛАЖАНЫ зимой за копейки! На НОВЫЙ ГОД буду так готовить! Простые рецепты из баклажанов!
12 months ago 00:09:53 1
Безумно вкусно! И почему я раньше так не готовила, рецепт теперь самый любимый.
12 months ago 00:00:49 1
Чесночно-сырные баклажаны с яйцом #shorts
12 months ago 00:16:36 1
25 лет !!✅ Вкуснейшие БАКЛАЖАНЫ , по вкусу как Маринованные Грибы ✅Салат-закуска .
12 months ago 00:19:02 1
Потрясающие САЛАТЫ на Праздничный СТОЛ! Новый Год 2023 салаты! 🎄 Топ 4 вкусных салата на Новый Год!
12 months ago 00:08:08 1
Теперь можно забыть про закваску! ОПАРА ПУЛИШ и очень ароматный ХРУСТЯЩИЙ ХЛЕБ! Просто и вкусно!
12 months ago 00:21:51 1
ВСЁ ДЛЯ ВАС! Я Выбрала ЛУЧШИЕ САЛАТЫ На Новый год! По Настоящему ВКУСНО!
12 months ago 00:00:32 364
Баклажан: рецепты, кулинария
12 months ago 00:05:06 3
ЧУДО какой пышный пирог! Итальянский яблочный ПИРОГ за 5 минут и в духовку (не Шарлотка)
12 months ago 00:00:11 45
Баклажан
12 months ago 00:06:48 1
Как приготовить Идеальное ✔Овощное Рагу с мясом🍆🍅🌶!!!
12 months ago 00:26:18 1
Как ЭКОНОМИТЬ, но готовить РАЗНООБРАЗНО и ВКУСНО?Экономное меню, как прожить на минималку|Оливьедка
12 months ago 00:00:57 1
Вкусный Салат за 5 минут ! Shorts
12 months ago 00:13:43 1
Идеальный Салат из Куриной грудки для Праздничного стола!
12 months ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
12 months ago 00:08:23 1
Баклажаны вкуснее с мясом. Самый Вкусный Рецепт из баклажанов на сковороде! Баклажаны полный Восторг
12 months ago 00:00:53 1
Баклажаны от которых Вы будете в Восторге! Так баклажаны Вы еще не готовили!Простой рецепт синеньких
12 months ago 00:04:15 1
Баклажаны жареные с луком как грибочки. Как приготовить вкусные баклажаны.
12 months ago 00:00:40 2
Сочный кебаб с овощами гриль и восхитительным соусом КБЖУ на 100 гр: 127/22/4/7 Ингредиенты: - ф
12 months ago 00:08:33 22
Неожиданное продолжение истории . Самый тупой воришка Австралии . Это надо видеть ! Элла Австралия
12 months ago 00:03:40 2
А вы так готовите рыбу _ 🐟 Приготовьте вкусный ужин. 😍 Супер простой рецепт приготовления рыбы с овощами.
12 months ago 00:19:41 1
МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!
12 months ago 00:01:00 2.6K
Обалденная баклажанная пп намазка
12 months ago 00:26:47 1
🔥БОМБИЧЕСКАЯ ЗАКУСКА! БОЛГАРСКИЙ🌶 ПЕРЕЦ В ОБАЛДЕННОМ😋 МАРИНАДЕ!