10 рецептов простых и вкусных блюд из тыквы от Юлии Высоцкой

Как вкусно приготовить тыкву? Рецепты крем-супа из тыквы, запеченной тыквы, тыквенных оладушек и вкусных гарниров с тыквой от Юлии Высоцкой. ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: ⬧ 0:04 Крем-суп из тыквы с икрой и сливками Ингредиенты: • тыква — 300 г • тимьян — 3 веточки • перец розовый горошком — 1 щепотка • оливковое масло — 2 ст. л. • мед — 1 ст. л. • овощной бульон — 150 мл • сливки — 80 мл • сыр сливочный — 4 ст. л. • икра красная — 4 ч. л. • соль — по вкусу ⬧ 07:51 Тыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром Ингредиенты: • тыква баттернат — 2 шт. • чеддер — 150 г • петрушка — 2 веточки • оливковое масло — 4 ст. л. • соль морская — ¼ ч. л. Для начинки: • говяжий фарш — 400 г • помидоры протертые пассата — 200 г • лук-порей — 1 шт. • перец чили — ¼ шт. • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло — 2 ст. л. • зира — ½ ч. л. • куркума — ½ ч. л. • корица — ½ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. ⬧ 14:57 Запеканка из тыквы с томатным соусом, козьим сыром и семечками Ингредиенты: • тыква — 900 г • растительное масло — 2 ст. л. • соль — 1 щепотка • перец — 1 щепотка • тимьян свежий — 5 веточек • сухари панировочные — 1 горсть • тыквенные семечки — 1 горсть • козий сыр бри — 80 г Для соуса: • растительное масло — 2 ст. л. • крупная луковица — 1 шт. • чеснок — 4 зубчика • перец чили хлопьями — 1 щепотка • томатная паста — 1 ст. л. • тмин — 1 щепотка • помидоры протертые пассата — 400 г ⬧ 19:06 Цыпленок, запеченный с тыквой под соусом песто Ингредиенты: • куриные бедра — 6 шт. • тыква мускатная — ½ шт. • хлеб белый — 2 куска • чеснок — 10 зубчиков • петрушка — 1 пучок • оливковое масло Extra Virgin — 4 г • соль морская — 1 щепотка Для соуса песто: • твердый сыр пекорино — 200 г • бразильский орех — 7 шт. • маленький пучок петрушки — 1 шт. • базилик свежий — 4 веточки • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло — 4 ст. л. ⬧ 29:17 Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком Ингредиенты: • кускус — 200 г • тыква — ½ шт. • лук-шалот — 5 шт. • морковь — 1 шт. • корень пастернака — 1 шт. • чеснок — 9 зубчиков • курага — 4 шт. • мята — 3 веточки • овощной бульон — 400 мл • оливковое масло Extra Virgin — 5 ст. л. • палочка корицы — 1 шт. • лавровый лист — 2 шт. • гвоздика — 6 шт. • бадьян — 4 звездочки • пеперончино — 2 шт. • куркума — 1 ч. л. • шафран — 1 щепотка • кардамон зерна — 1 щепотка • крупная морская соль — ¼ ч. л. ⬧ 36:29 Тыквенный пирог на рисовом молоке с семенами чиа Ингредиенты: • мука из бурого риса — 150 г • небольшая тыква — ½ шт. • молоко рисовое — 175 мл • растительное масло — 4 ст. л. • кленовый сироп — 2 ст. л. • чиа семена — 1 ст. л. • разрыхлитель — ½ ч. л. • корица молотая — ½ ч. л. • имбирь молотый — 1 щепотка • тмин молотый — 1 щепотка • гвоздика молотая — 1 щепотка ⬧ 40:52 Утиная грудка с тыквой и апельсином Ингредиенты: • тыква мускатная — 300 г • апельсины — 1 шт. • утиная грудка — ½ шт. • мед — 1 ст. л. • оливковое масло — по вкусу • соль — по вкусу • перец — по вкусу • тимьян — по вкусу • бальзамический уксус — по вкусу ⬧ 50:07 Оладушки с тыквенным пюре и кленовым сиропом Ингредиенты: • яйца куриные — 2 шт. • тыквенное пюре — 250 мл • растительное масло — 3 ст. л. • яблочный уксус — 1 ст. л. • мука — 2 стакана • разрыхлитель — 10 г • сода — 1 щепотка • имбирь молотый — 1 щепотка • корица молотая — 1 щепотка • перец цветной молотый — 1 щепотка • соль — 1 щепотка • мускатный орех молотый — 1 щепотка • куркума — 1 щепотка • сахар коричневый — 2 ст. л. • молоко — 1 стакан • кленовый сироп — по вкусу • йогурт греческий — по вкусу ⬧ 54:37 Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили Ингредиенты: • смесь бурого и красного риса — 200 г • небольшая тыква — 1 шт. • молодая кукуруза — 1 початок • лайм — 1 шт. • перец чили зеленый — ½ шт. • перец чили красный — ½ шт. • подсушенные тыквенные семечки — 1 горсть • лук зеленый — 3 стебля • базилик свежий — 4 веточки • мята — 1 веточка • оливковое масло — 4 ст. л. • кленовый сироп — 1 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ 01:00:54 Французские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюре Ингредиенты: • булка сдобная — 4 куска • яйца куриные — 2 шт. • молоко — 100 мл • ванильный экстракт — 1 ч. л. • растопленное сливочное масло — 2 ст. л. • мука — 30 г • соль — 1 щепотка • сахар коричневый — 1 ч. л. • сливочное масло — 1 ст. л. • растительное масло — 1 ст. л. • сахарная пудра — 1 ч. л. Для начинки: • сыр сливочный — 150 г • тыква печеная — 150 г • сахар коричневый — 2 ст. л. • мускатный орех — 1 щепотка • гвоздика — 1 щепотка • корица — 1 щепотка • ванильный порошок — 1 щепотка • растопленное сливочное масло — 1 ст. л. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: VK: INSTAGRAM: ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #Тыква #ЕдимДома #БлюдаИзТыквы #ТыкваРецепты #ЗапеченнаяТыква #ТыквенныйСуп