🔥 СИМЕНУХА или старорусский рецепт гречки с грибами и луком на сковороде. Быстро, просто, вкусно!

Сегодня готовлю на сковороде гречку с грибами и луком. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным, благодаря добавлению и отваренных вкрутую яиц. Такую гречневую кашу с грибами и луком готовили еще наши предки, называя ее сименухой. Правда, готовили ее не на сливочном масле, а на животном жире. Что касается грибов, можно использовать любые, исходя из ваших предпочтений. Нам понадобится: 🔸 #гречка – 1 стакан (250 мл.) 🔸 Лук – 1 крупная луковица 🔸 Грибы (шампиньоны) – 150-200 гр. 🔸 Яйца куриные – 3-4 штуки 🔸 Масло сливочное – около 50 гр. 🔸 Вода или бульон – 2-2,5 стакана 🔸 Соль – по вкусу