Рецепты. Тыквенный суп.

Суп пряный, тыквенный из диаменю Две Хлебные единицы в 250 граммах Рецепт: Нам нужно: Тыква 2 кг Лук репчатый 100 грамм Нежирные сливки 400 мл Куриный бульон 500 мл Оливковое масло 1 столовая ложка Порошок корицы и карри 1 чайная ложка Щепотка кардамона и мускатного ореха Соль Режем кусочками тыкву с кожурой, выкладываем на противень и ставим в духовку при 180 градусов на 40 – 50 минут (перевернем 1 – 2 раза за это время). Даем остыть и измельчаем в блендере. Мелко режем лук и тушим в кастрюле на масле до мягкости. Добавляем тыквенное пюре, бульон, тыкву, сливки, соль и пряности. Доводим до кипения и снова измельчаем в блендере в однородную массу. Приятного аппетита!