Кулинарный класс | 8 февраля 2020 Магадан | Хлебцы и лёгкие соусы для салатов

Съёмка и монтаж - Галактионов Александр. Композиции, используемые в видео LiQWYD - Summer Nights Bensound - Cute ~~~ ХЛЕБЦЫ Ингредиенты: на 40 хлебцев квадратиками Мука - 400г; Овсяных хлопьев - 400г; Семена подсолнечника - 200г Семя кунжута – 100 г (промолоть); Семя льна – 100 г (промолоть); Вода – 700 мл Можно соль по желанию, травки сушёные: базилик, тмин, хмели-сунели и.т.д. Приготовление: В ёмкость для смешивания насыпаем все сухие ингредиенты. Все смешать до однородной массы. Воду добавлять частями. Тесто как густая сметана. Противень, накрыть вощеной бумагой, выкладывать тесто частями, размазать тонким слоем и поставить в духовку на 10 минут. Вытащить и разрезать ножом для пиццы на кусочки вдоль и поперёк (4x5). Опять в духовку на 40 минут. Вытащить из духовки, дать немного остыть. Поставить противень на решётку, чтобы влага снизу не собиралась. ЛЁГКИЙ СОУС ДЛЯ САЛАТОВ №1 Ингредиенты: 130 мг - простого йогурта; 2 ч.л - натурального меда; 2 ч.л – не острой горчицы; 1 ч.л. - сок лимона; цедра лимона - по желанию; соль и перец по вкусу; 1\2 ч.л. - сушёный чеснок - по желанию. Приготовление: В обычную стеклянную банку добавляем йогурт и горчицу в зернах. Вы можете использовать сметану, но тогда соус получится не таким легким. На следующем этапе добавляем натуральный мед, соль с перцем. Количество лимонного сока определяйте по собственному вкусу. При желании добавьте еще цедру лимона. Закрываем банку крышкой и хорошо взбалтываем. Попробуйте на вкус, и при необходимости добавьте еще немного соли или горчицы. Теперь можно заправить ваш любимый листовой салат. ЛЁГКИЙ СОУС ДЛЯ САЛАТОВ №2 Ингредиенты: масло оливковое 1 чайная ложка; уксус яблочный 1 чайная ложка; мед цветочный 0,5 чайной ложки; специя корица 1 щепотка; семена горчицы по вкусу; корень имбиря сушеный по вкусу; перец черный горошком по вкусу; соль по вкусу. Приготовление: измельчаем в ступе или кофемолке семена горчицы, перец горошком. В чашку для заправки выливаем оливковое масло, яблочный уксус, мед, щепотку корицы, измельченные семена горчицы, корень имбиря и черный перец. Присаливаем нашу смесь по вкусу. С помощью столовой ложки хорошо перемешиваем наши компоненты до образования однородной массы. Сразу же после приготовления можно перелить наш соус в пиалу или соусницу и подавать к столу. ~~~ Подписывайтесь на наш канал, чтобы видеть ещё больше различных видео. ~~~ Мы в социальных сетях: Наш сайт: