Постные голубцы. Голубцы постные с рыбой

Очень вкусные постные голубцы с рисом, рыбой, овощами с ароматом специй в томатном соусе. Рецепт: Капуста - 0.5 небольшого кочана Филе рыбы (у меня треска) - 0.4 кг Лук - 1 шт Морковь и пастернак Рис - 0.5 ст Специи: лавровый лист, сумак, перец, кориандр Соль - по вкусу (у меня 1 ч л) Соус: Растительное масло - 2 ст л Мука - 1 ст л Томатная паста - 2 ст л Вода - 1.5 ст (300 мл) Соль - 0.5 ч л Сахар - 1.5 ч л Специи: сумак, кориандр