Торт с меренгой. Яркий необычный вкус сладкой меренги и лимонного курда!
Всем привет!
Сегодня приготовим очень интересный торт с маковыми коржами, начинкой из лимонного курда и прослойкой хрустящей меренги, все это с добавлением крем чиза на белом шоколаде!!
Приятного просмотра!
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал)
Рецепт макового бисквита:
Яйцо 4шт.
Сахар 120гр.
Кукурузный крахмал 25гр.
Мука 100гр.
Мак 40гр.
Щепотка соли
Лимонный курд: (готовьте половину из этой порции)
Лимонный сок из 2х лимонов
Цедра 2 ч.л.
Сахар 75гр.
Желтки 4шт.
Сливочное масло 70гр.
Крем:
Творожный сыр 750гр.
Сливки 33% 300мл.
Белый шоколад 200гр.
Сахарная пудра 3 ст.л.
Меренга:
Белок 60гр.
Сахар 120гр.
Бисквит выпекать примерно 40 минут при 180 градусах
Безе готовится при 150 градусах примерно 30 минут.
Приятного аппетита!!
#тортсбезе #тортсмеренгой #маковыйбисквит #лимонныйкурд
1 view
124
26
3 weeks ago 00:00:41 1
Video by КОНДИТЕРСКИЙ ДОМ | ТОРТЫ НА ЗАКАЗ | СВАДЕБНЫЕ
3 weeks ago 00:00:31 12
Video by YAGODA • ТОРТЫ / СВАДЕБНЫЕ / БЕНТО • АБАКАН