Картофель с начинкой, как сделать ОЧЕНЬ ВКУСНО?

Два сыра, лучший фарш для картошки, думаю что такой вкусноты вы точно не ели. Ингредиенты: - картофель 6 шт. - свиная лопатка 300 гр. - грибы шампиньоны 2 шт. - сыр Камамбер 75 гр. - твёрдый сыр 120 гр. - укроп 5-10 веточек Способ приготовления: Картофель обмазываем оливковым маслом и посыпаем солью Заворачиваем в фольгу Выкладываем в ёмкость для запекания Отправляем в духовку на 1 час Запекаем при температуре 180* Мясо нарезаем мелким кубиком Следом мелко нарезаем грибы На разогретую сковороду выкладываем мясо Когда мясо немного обжарено добавляем грибы Обжариваем ещё в течении 3 минут Следом мелко нарезаем сыр Пока обжаривается мясо мелко нарезаем зелень Запечённый картофель достаём из духовки, оставляем остыть Аккуратно срезаем верхнюю часть Достаём внутренность из 3 штук и отправляем к мясу с грибами Добавляем нарезанный сыр и половину укропа Вымешиваем Получившейся начинкой фаршируем картофель Отправляем в пред