Заморозка впрок из 1го куска мяса и куриной грудки. Наггетсы, ленивые голубцы, пельмени, отбивные.

Как из одного куска мяса и куриной грудки наделать полуфабрикатов на две недели вперед? Вполне реально и не так уж сложно! Глаза боятся, а руки делают! Из 2,5 кг мяса (свинина на кости тазобедренная часть) у меня вышло 55 пельмешек, 20 ленивых голубцов, 12 отбивных и нарезка мяса для плова, ну и осталась косточка для супа. Куриную грудку, весом 680 гр. я разделала на филе для наггетсов, а остальное оставила для бульона. 00:00 какие буду делать заготовки 00:18 необходимые продукты 00:58 разделываю мясо 02:10 мясо для плова 02:36 отбивные 03:07 куриные наггетсы 05:00 тесто для пельменей 05:26 фарш для пельменей 06:19 ленивые голубцы 07:58 леплю пельмени 8:16 итог