Как сделать ананасовый уксус

Книга «Как приготовить домашний уксус? Теория простыми словами» Приобретая мои книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. Мы уже разобрали ананас на части, когда делали тепаче. Это было в прошлом видео. Ананасовый уксус я рекомендую делать одновременно с ферментированным напитком тепаче. Так будет намного удобнее и эффективнее. В этом случае используется абсолютно весь ананас. Ну, кроме зелёной верхушки, разумеется. Все срезки от ананаса и плотная серединка пойдёт на стартер для уксуса. Его будем делать в два этапа. Вам понадобится вместительная банка. На 1 литр воды добавьте 120 грамм сахара и сложите в банку все срезки. Желательно, их порезать небольшими кусочками. Пилите ананас ножом с зубчиками. Перемешайте и закройте салфеткой. Тёплое место лучше на солнышке, помешивать нужно ча