Помидоры в собственном соку
Консервируем помидоры в собственном соку. Получаем 3 в 1: маринованные помидоры, томатный сок и томат для заправки борща или других блюд
Ингредиенты на 1 л банку:
помидоры (сколько влезет в банку), томатный сок около 500 мл, лавровый лист - 1 шт., перец черный горошком - 5-8 шт., гвоздика - 1 шт., сахар - 1 ч.л., соль - 1 ч.л., уксус 9% - 1 ч.л. (всё с небольшой горкой)