Жареная рыба с хрустящей корочкой на огне.

Сегодня жарим толстолобика на открытом огне. Ингредиенты: Рыба(толстолобик)- 2.3 кг. Мука. Масло растительное. Специи( соль, ч. перец, паприка)- по вкусу. Соус тартар. Маринованный лук.