Восхитительный Торт “Пьяная Вишня“

Начинка Вишня - 200 гр Сахар - 30 гр Коньяк - 50 гр 1. Очищенную от косточек вишню посыпаем сахаром и заливаем коньяком. Настаивать минимум час, желательно пару часов, я ставила на ночь. Бисквит Мука - 255 гр Какао - 45 гр Сахар - 150 гр Соль - 1/4 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Яйцо - 2 шт Молоко - 150 гр Растительное масло - 75 гр Кофе горячий - 150 гр (или обычный кипяток) 1. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты, кроме сахара. 2. В другой емкости смешиваем яйца и сахар, добавляем молоко, растительное масло. 3. Добавляем в нескольбко этапов к жидким ингредиентам сухие, перемешиваем. 4. Вливаем горячий кофе (или кипяток), перемешиваем миксером до однородности. 5. Выпекаем в форме d-16 cм около 1ч 10 мин (индивидуально, ориентируемся по сухой шпажке). 6. Вынимаем из формы, заворачиваем в пишевую пленку и остужаем в холодильнике. 7. Срезаем шапочку, измельчаем в крошку при помощи блендера или вручную. 8. Разрезаем корж