Мастер-класс по заточке японских ножей с Кодзи Хаттори (MASAHIRO)

7 октября компания KASUMI провела 2 мастер-класса для профессиональных шеф-поваров и тех, кто интересуется японскими поварскими инструментами. В стенах кулинарной студии “Шеф-повар“ президент японской компании MASAHIRO г-н Кодзи Хаттори провел мастер-класс по заточке ножей на японских водных камнях. В качестве ассистента выступил опытный мастер по заточке ножей компании KASUMI Николай Максимов. Фотоотчет: