Два ленивых бурбона: кукуруза+солод+кодзи и концентрат солода+декстроза+турбодрожжи

Взял два набора для приготовления бурбона. Один простой: кукурузно-солодовый концентрат 4 кг, декстроза 3 кг и турбодрожжи для виски. Второй: дробленая кукуруза 3 кг, солод ячменный Pilsner 1,5 кг, солод ржаной 1,5 кг и зерновые дрожжи (аналог кодзи). Есть, что будет сравнить. После ферментации, двойная перегонка и настаивание на дубовых палочках, сильной обжарки.