ЭСТОНСКОЕ блюдо, не пельмени, не манты! Моя бабушка называла КРЕПЛИ! ЛЕПИТЬ ничего не нужно! #19
Семейный рецепт из Ссср, так готовила моя бабушка. Старинное приготовление, тесто с мясом, очень быстро и просто. Не нужно долго лепить, как пельмени или манты. На вкус получаются с остринкой, но это можно регулировать.
Помощь каналу:
- Карта Сбербанка: 4276 0700 1300 9198 (получатель Виктория Ю.)
----------------------
По вопросам сотрудничества пишите на @
Ингредиенты:
Фарш
- лук большой 1 шт
- чеснок 2 зуб
- перец острый 1 шт или аджика 1 ст.л.
- фарш 400 гр
- курдюк 50 гр
- соль 1 ч.л, черн.перец 1/2 ч.л
Тесто
- 2 яйца
- соль 1/2 ч.л
- растительное масло 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- мука 300-350 гр
Важно! Тесто должно быть крутое, чтобы не разваривалось. Можно добавить 3-е яйцо, но тогда раскатывать будет чуть тяжелее.
Иногда я делаю наоборот, особенно когда крепли не заморожены: сначала прожариваю, мажу каждую сметаной майонезом. Затем наливаю воду, чтобы чуть покрывала крепли, варю 30 минут.
Тесто с
1 view
33
10
5 months ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
5 months ago 00:02:11 1
Перловка по-эстонски (ОбжирАНКИН)
5 months ago 00:06:46 1
Livegood самая короткая и понятная презентация.МЛМ.Для Ленивых!