Цельнозерновая пицца на кефире

? ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2 средние пиццы: ◾~ 300 г муки пшеничной цельзерновой; ◾225 г кефира 1% (или 50/50 кефир с водой); ◾1/2 ч.л.соды; ◾1 ст.л. оливкового масла; ◾180 г языка отварного; ◾2 луковицы; ◾100 г сыра лёгкого; ◾помидорки; ◾соль, перец по вкусу; ◾базилик, орегано по вкусу. Для соуса: ▪90 г йогурта греческого; ▪70 г домашнего кетчупа (либо томатной пасты). ⠀ ? ИНСТРУКЦИЯ: ➡ Смешать муку, соду и соль. Добавить оливковое масло и кефир. ➡ Вымесить тесто, должно получиться пластичное, слегка липнущее к рукам. Тесто оставить на 10-15 минут. ➡ Тесто разделить на 2 части и сформировать основу пиццы на противень. ➡ Смазать сверху соусом из томатной пастой с йогуртом. ➡ Выкладываем нашу начинку. Порезанные мясо, сыр, лук, помидоры. Сверху посыпаем тёртым сыром. ➡ Отправляем в разогретую духовку. ⠀ ⏳ выпекаем ~ 20 минут ♨ при t = 180’С ⠀ ✅ Как только сыр расплавится и покроется румяной корочкой — пицца готова.