“ЛЕСНОЙ“ декор для торта🌿кора, мох, японский заварной бисквит 🌿 FOREST cake decoration

Магазин для кондитеров “Успешный кондитер“ ➡️ (Промокод Яна  - СКИДКА 6%) Пищевой принтер ТОРТ 3 ➡️ Пищевые чернила ➡️ Съедобная бумага сахарная  ➡️ Всем привет! Сегодня будем делать “лесной“ декор для торта) кора, мох и японский заварной бисквит🌿🌿🌿 Японский заварной бисквит от andychef(30 на 40см): Сливочное масло 50 г Молоко 45 г Яйцо 1 шт(50г) Желтки 85 г( примерно от 4 яиц) Мука 70 г Белки 125 г Сахар 60 г Выпекаем при 160 град примерно 8 мин, но ориентируйтесь на свою духовку. Готовый бисквит должен слегка пружинить. Мох: Яйцо 1 шт Сахар 13 г Мед 30 г Мука 25 г Разрыхлитель 4 г  Butter 50 g  Milk 45g  Egg 1 pc (50g)  Yolks 85 g (about 4 eggs)  Flour 70 g  Egg whites125 g  Sugar 60 g  bake at 160 degrees for about 8 minutes The  biscuit should be slightly springy.  Moss:  Egg 1 pc  Sugar 13 g  Honey 30g  Flour 25 g  Baking Powder 4 g