Рибай, ковбой, томагавк- премиальные стейки. Травяной соус и жареный картофель на гарнир.
Всем привет
Магазин грилей
Сегодня еще один премиальные стейки
1. Томагавк
2. Ковбой
3. Рибай
Все эти стейки выделяются из толстого края говядины с 5 по 12 ребро
Разница у них в наличии реберной кости и её длинны
Рибай -без кости
Ковбой -короткая кость
Томагавк -длинная кость
Я всем рекомендую покупать толстые мраморные стейки
Мраморность напрямую влияет на вкус
Толщина на сочность и прожарку, на толстом куске проще поймать прожарку
Соус
-1 перец
-1помидор
- половина луковицы
-зубчик чеснока по желанию
-общий вес зелени 50 грамм
-растительное масло 2 столовые ложки
-сок половины лимона
-соль/перец по вкусу
Помидор и паприку запечь
После всё отправить в блендер и пробить
213 views
1669
548
4 months ago 00:15:23 1
Как правильно пожарить Стейк из говядины. Сколько жарить стейк? Рецепт вкусного стейка на сковороде.
5 months ago 00:15:59 1
Какие Бывают Стейки из Говядины | Виды Стейков
5 months ago 00:11:49 1
Рибай, ковбой, томагавк- премиальные стейки. Травяной соус и жареный картофель на гарнир.
11 months ago 00:30:23 1
Стейк ковбой. Соусы для мяса-грибной, перечный и вишневый. Идеальное сочетание