Интервью с Павлом Кокковым

Павел Кокков и его партнер Алексей Буров впервые вышли на ресторанную арену Петербурга 13 лет назад со своей дисконтной «Пивной Картой», и за это время внесли немалый вклад в изменение гастрономического ландшафта города. Сейчас в их ресторанную группу Dreamteam, помимо «Пивной Карты», входят самые разнообразные проекты – заведения «Траппист», Forno Bravo, Smoke BBQ, Smokey Bones, фестивали и даже пивоварня. Поговорили с Павлом о том, в чем секрет успешного многолетнего партнерства, зачем все время открывать новые проекты и какая она – команда мечты?