ПП ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ-СГУЩЁНКОЙ

КБЖУ на 100г с с/з: 124/7,8/5,2/10,9 КБЖУ на 100г с сахаром: 165/7,8/5,2/21 Для коржей (диаметр 16 см, 2 формы, тесто сразу на 2 коржа, либо берите 1 форму бОльшего диаметра): 🔹Ингредиенты: - 4 яйца - 40г рисовой муки (или пшеничной) - 4 мерные ложки фитпарада номер 7 (или 1 ст.л.сахара) - 50 мл питьевого йогурта/кефира - немного разрыхлителя Для крема: - 300г молока 1,5% - 180г мягкий творог 5% - 1 желток (из бисквита) - 25г кукурузного крахмала (или обычной пшеничной муки) - подсластитель по вкусу/2 ст.л.сахара - щепотка ванилина 🔹Приготовление: 1. Готовим коржи. Желтки отделяем от белков и взбиваем в крепкую пену (при переворачивании миски белки не вытекают). 2. Смешиваем отдельно 3 желтка (1 желток пойдёт в крем) и остальные ингредиенты. Вводим белки. 3. Распределяем тесто по двум формам (у меня силиконовые, ничем не смазываю) и выпекаем 15 минут при температуре 180 г. 4. Готовые коржи разрезаем вдоль и получаем 4 коржа.