Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария

[club127634300|# Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария] Ажурные блинчики – вкусное и простое блюдо, которое надолго остается в сердцах тех, кто уже успел попробовать Ингредиенты для рецепта: - Кефир - 500 мл. - Сода - 0,5 ч.л. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 50 г - Соль - Мука - 300 г - Кипяток - 400 мл. - Масло - 3 ст.л. ⠀ Как приготовить: 1. К кефиру добавляем соду, перемешиваем и отставляем в сторонку. 2. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли, потом вливаем кефир, затем добавляем просеянную муку, все перемешиваем чтоб не было комочков. Получается очень густое тесто, в него вливаем кипяток и сразу быстренько перемешиваем. В конце добавляем масло. 3. Печём блинчики на сухой хорошо разогретой сковороде с 2х сторон. При выпекания первого блинчика сковородку смазываю слегка маслом, больше масло не добавляю. 4. По этому рецепту получаются очень нежные и вкусные блинчики с мягкими краями