Готовим местное - готовим вместе с Таксопарк

ТНельзя просто так взять и поймать палтус в Охотском море. Эта рыба не ловится с берега, за ней надо плыть далеко в море. Но даже если палтус захватил наживку, вытащить из морских глубин его нелегко. Да! Рыбалка на палтуса приключение и испытание, но рыба того стоит, ведь это настоящее колымское лакомство. Обычно в экспедицию за палтусом магаданские рыбаки собираются в августе, а тот, кто не рыбак – круглый год может добыть его на рынке. Смотрите наше новое видео. Совместно с гастробаром Taksopark сняли мастер-класс по приготовлению палтуса в соусе из запеченного перца и сливок.