В жару необходим! ТОРТ МОРОЖЕНОЕ ВАШРАН | французский десерт Vacherin Glacé | простой рецепт

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить торт мороженое ВАШРАН | нежное ванильное мороженое малиновый сорбет с базиликом | хрустящие коржи из меренги и фисташки 🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 небольшой торт ⌀ 16 см / h 6 см / ~1,4 кг ▪️ 450 г ванильного мороженого ➡️ ▪️ 450 г мороженого малина-базилик со сливками ➡️ 🔴 ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА: ▪️ 125 г белков (~4 яйца) ▪️ 150 г сахара ▪️ 100 г сахарной пудры 🔴 КРЕМ ШАНТИЛЬИ: ▪️ 100 г сливок 35% ▪️ 10 г сахарной пудры ▪️ 1 ч. л. ванильной пасты или экстракта ванили 🔴 ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ▪️ 60 г фисташек для прослойки 10 г для украшения сверху ▪️ свежая малина для украшения __________________ НОВЫЙ ВЛОГ ➡️ я в инстаграме ➡️ https://