ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, здесь много полезной информации👇@pangagroup1
Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях:
- Telegram -
- Instagram -
- VK -
- Наш сайт -
Ставьте ❤️и пишите в комментариях ваше мнение.
Как составить меню для бара❓
Как управлять баром❓
Как привлечь гостей❓
В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ.
Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Давидом Стеньшиным.
Давид Стеньшин - более 12 лет в барной индустрии, один из основателей бара «Коробок», куратор ресторанов «She», «Горыныч», сооснователь первой онлайн барной школы Solution, более 5 лет обучает людей и читает тренинги, лучший бармен России 2019, участвовал в разработке продукции для компаний Coca-Cola, Diageo и Dohler🔥
Поговорили о том, как стать лучшим в барной индустрии, о персонале и сервисе, а также о том, как составить меню и как управлять баром.
00:00 Встреча Галины Поздняковой с Давидом Стеньшиным
6:36 Подразделения ресторана и их назначение
8:29 Как развивать насмотренность и вкус?
12:43 Как составить меню для бара?
25:03 Как выделяться среди конкурентов?
29:33 Как обновлять меню по сезонам для удержания клиентов?
32:54 Как управлять баром?
38:55 Как найти персонал?
44:28 Как стать лучшим бар-менеджером?
58:22 Как добиться быстрого карьерного роста?
5 views
1523
440
7 days ago 00:07:15 1
[Bosston Gaming] ПОДБОР ПО РОЛЯМ В ОБНОВЛЕНИИ НА ТЕСТОВОМ СЕРВЕРЕ БАФФ ДАРИУСА И КОЛЛАБЫ МОБАЙЛ ЛЕГЕНДС / MLBB
7 days ago 00:13:51 1
[Центр культуры Орджоникидзевский] Музыкальная игра “Угадай мелодию“ по песням из мультфильмов
7 days ago 00:01:12 1
Не стал бы я кушать такой тортик..
7 days ago 01:25:30 1
Кушать подано (2005) Россия Комедия
7 days ago 01:06:22 1
[PRO-onLineIGRY] ToCA Race Driver 3 (МТ, сложно): этап 32, WilliamsF1 Team Challenge (часть 2, финал)
7 days ago 01:14:26 1
[PRO-onLineIGRY] ToCA Race Driver 3 (МТ, сложно): этап 32, WilliamsF1 Team Challenge (часть 1)
7 days ago 00:00:42 810
Клип сообщества Кушать подано
7 days ago 00:10:52 5
Жесты. Не обмани меня: я по глазам увижу!
7 days ago 00:47:39 1
[EliTron] АЙСБЕРГ ПО CODE10/80. ФАКТЫ О ИГРОКЕ КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЛИ
7 days ago 00:04:43 1
[#PROАмерику] Как я слежу за своим здоровьем в 37 лет? Прогулка по Нью-Йорку, Бруклин. Простые действенные советы
7 days ago 01:07:29 1
[dubaq] Я заценил ПОЧТИ ВСЕ игры по ЗВЁЗДНЫМ ВОЙНАМ
7 days ago 00:04:29 16
Малогабаритные души... (из фильма По семейным обстоятельствам, 1977)
7 days ago 00:00:38 4
Борода, подарки, справка об отсутствии коронавируса: Дедов Морозов, которые ходят по домам, хотят обязать сдавать тест на ковид.
7 days ago 01:08:08 22
[Менеджер Антон] ЦАРЬ ГОРЫ ФИНАЛ! ЗАРУБА по-ВЗРОСЛОМУ за СЕКРЕТНУЮ ТАЧКУ
7 days ago 02:36:19 8
[Это вкусно и интересно! Миша ()] Манхеттен. Бродвей. Я прошёл пешком через весь остров по его самой известной улице.
7 days ago 00:13:05 43
[ShadowPriestok - Евгений Чернявский] ЛУНТИК ИКС ОЧЕНЬ ХОЧЕТ КУШАТЬ!! (Moonzy X - Remake)
7 days ago 00:42:47 1
[Польза NET] ВЫБОР ТЕХНОБЛОГЕРА СО СТАЖЕМ🔥 ТОП 10 ЛУЧШИХ БЕСПРОВОДНЫХ НАУШНИКОВ ПО ВЕРСИИ ПОЛЬЗА NET ! Я ТАК ВИЖУ
7 days ago 00:00:31 18.3K
Видео от Готовлю вкусно, кушаю с удовольствием!
7 days ago 00:15:42 75
Краткий вывод по апу кактусов в новом патче! Мир танков
7 days ago 00:35:47 3
[IRONSKILLS - Курсы по 1С] 4 способа прочитать Excel в 1С
7 days ago 00:22:06 1
[DiLi Play] РОЗПАКОВКА Сюрприз Боксів Realbox по ЕМОДЗІ
7 days ago 00:31:25 3
[Мануэль] Выкрасть инфу по стелсу. STALKER Long Road #3
7 days ago 00:18:10 1
[Доктор Комаровский] Питание при кормлении грудью. Папам и бабушкам смотреть обязательно.
7 days ago 00:00:22 15.4K
Неизвестный открыл огонь по людям в городе Марксе Саратовской области, есть погибший