Фаршированный перец, закуска из баклажан и клубника фламбе//Peppers, eggplant and strawberry flambé

Для фаршированного перца: Фарш из свинины или курицы смешать пополам с отварным рисом, добавить для сочности воды, соль и перец по вкусу. Начинить перцы и уложить в кастрюлю, добавив зажарку из овощей и стакан воды. Тушить час на среднем огне. Язычки из баклажан: