Готовим азу по-татарски и бурятские боовы на фестивале “Вкус Байкала“

В поселке Усть-Ордынский 23 октября 2020 года состоялось этношоу “Вкус Байкала”. Праздновать предполагалось с размахом, но из-за пандемии зрители наблюдали за приготовлением национальных блюд в режиме он-лайн, а непосредственно на площадке работали журналисты. Итак, едем в этнопарк “Золотая Орда”, что в Усть-Ордынском, там и будем готовить. Погода солнечная почти летняя. По дороге, конечно же, останавливаемся в священном месте барисан на удачу. В этнопарке нас встречали в соответствии с местными традиция