Зефир Из Тыквы ✧ ПП

Зефир Из Тыквы ПП Точно по такому же рецепту можно сделать зефир из любых фруктов, овощей и ягод. Поскольку загустителем зефира является агар-агар, а не пектин, содержащийся в исходном продукте. Т.е., если даже взять какую-то ягоду или овощ с низким содержанием пектина, зефир всё-равно получится… Ингредиенты: 125 г (вес нетто) Тыквенное пюре 100 г Сахар 1 штука Яичный белок Для сиропа – 200 г Сахар 75 мл Вода 6 г Агар-агар 100 г (примерно) Сахарная пудра для обсыпки зефира #ГрузинскаяКухняотСофии #зефир