Солянка из свежей капусты на зиму. Универсальная заготовка 3 в 1.

Эта заготовка интересна тем, что ее можно использовать как закуску, гарнир и заправку для супа. Состав продуктов: Капуста - 1,5 кг, лук, морковь, помидоры - по 0,5 кг, перец черный горошком -8шт, лавровый лист - 2шт, сахар - 150 гр, масло подс. -150 гр, соль - 2 ст. ложки, уксус 9% - 1 ст. ложка, томатная паста - 2 ст. ложки.