Пирог дрожжевой с капустой, как в Штолле (Е.Кравчунас)

Очень вкусный сдобный пирог с капустой. Рецепт от пекаря из знаменитой кондитерской Штолле. Для теста: Молоко 250 мл Дрожжи 25 гр Сахар 45 гр Сливочное масло 70 гр Растительное масло 20 гр Соль 10 гр Мука 510 гр Яйцо куриное 2 шт Для начинки: Капуста 300 гр Лук репчатый 1 шт Сливочное масло 50 гр Яйцо куриное 4 шт Соль, перец, петрушка сушеная Рецепты выпечки Рецепты горячих блюд