Хлеб “Орловский“ с изюмом на ржаной заварке с патокой

Совместно с главным технологом компании “Хлебный лекарь“ Ириной Долгушиной готовим хлеб “Орловский“ с изюмом. В рецептуре используются сразу два знаковых ингредиента “Хлебного лекаря“ - Заварка “Ржаная“ и Экстракт солодовый “Патока Вятская“. Рецептура: Заварка “Ржаная“ - 780 г Мука пшеничная хлебопекарная - 1820 г Изюм - 312 г Патока “Вятская“ - 39 г Соль - 39 г Дрожжи прессованные “Ангел“ красные - 52 г Вода - 1092 г Декор - манная крупа Всё использованное в данном видео сырьё вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте - Подписывайся на нас в Telegram - Наш сайт - ​ #ржанойхлеб #солодовыйхлеб #патока #хлебсизюмом #заварка, #хлебназаварке, #хлебныйлекарь, #полезныйхлеб, #вкусныйхлеб, #солодовыйэкстракт