Винегрет. Классический рецепт с горошком и солёными огурцами. Как приготовить винегрет. Пошагово!

Пошаговый рецепт самого распространённого варианта винегрета - с горошком и солёными огурцами (без квашеной капусты). Детально описана подготовка овощей для винегрета, маринование лука для салата и дан рецепт оригинального соуса. Ингредиенты для винегрета и соуса: 1. Свёкла — 2 шт, размером с кулак 2. Морковь — 2 шт (по объему примерно столько же, сколько свёклы) 3. Картошка — 2 шт (по объему примерно столько же, сколько свёклы) 4. Солёные огурчики — 3 штуки (потребуется половина от объема свёклы) 5. Горошек зелёный консервированный — 1 банка (потребуется половина от объема свёклы) 6. Лук репчатый — небольшая головка или кусочек, размером с куриное яйцо 7. Соль, сахар, черный молотый перец 8. Лимон — 1 шт 9. Нерафинированное растительное масло 10. Зелень — лук, укроп, петрушка — по 3-4 пера каждого Готовьте с каналом “Настенька, пробуй“! Хорошего вам, праздничного, лёгкого настроения!