ОТБИВНАЯ “МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА“

Вкусно и просто! Минимум затрат и времени - и блюдо готово! Мясо мякоть - 500гр Картофель- 800гр Яйцо- 3шт Сыр- 100гр Аджика Соль, перец. Масло для жарки. Мясо отбить под пищевой пленкой с двух сторон, посолить, поперчить, также с двух сторон. Далее я промазала отбивные аджикой , вы можете просто натереть чесноком. Натереть картофель на средней терке, посолить, отжать и слить сок. Далее, добавим 1- 2 яйца и перемешаем.Затем , взобьем слегка яйцо в отдельной посуде. Теперь надо осталось сформировать “медвежью лапу“, слой картофеля, затем, отбивное обмакнуть в яйцо с двух сторон и выложить на картофель, сверху еще слой картофеля. Далее жарим в раскаленном масле до золотистости с двух сторон, перекладываем на противень, посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки