Что такое Уральская кухня Горожане. Яков Можаев

«Еда – это универсальный язык, который способен объединять очень разных людей», - уверен ресторанный критик Яков Можаев. Гастроном-эксперт расскажет, какими были рестораны советского Свердловска, что такое уральская кухня, и есть ли в Екатеринбурге гастрономическая культура. 4 канал и Управление культуры администрации города, в преддверии 300-летия Екатеринбурга, запустили проект «Горожане». Это серия документальных фильмов об известных екатеринбуржцах, которые живут, мыслят и творят в уральской столице.