Научилась у свекрови готовить блинчики с мясом, которые очень любит мой муж: весь “секрет“ в начинке (а просто-то как)

Мясная начинка • Мясной фарш (у меня курица индейка говядина) - 600-700 г • Масло растительное - 1-2 ст.л. • Лук - 2шт. • Специи (у меня смесь перцев) • Соль