Гречаники в сметане.

Ингредиенты: — 500 г. говядины; — 500 г. свинины; — 150 г. гречневой крупы; — 200 г. репчатого лука; — 100 г. моркови; — 300 г. сметаны; — 1 яйцо; — 2 ст.л. растительного масла; — 1 ч.л. чёрного перца; — 1/2 ч.л. красного перца; — 1 ч.л. кориандра; — 1 ч.л. кукурузного крахмала; — 600 мл. воды; — петрушка по вкусу; — соль по вкусу. Совет: Формируйте гречаники шариками побольше, так чтобы можно было покушать 1-2 шариками. Приятного аппетита из Украины!