НЕЖНЫЕ РОГАЛИКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 🥐

НЕЖНЫЕ РОГАЛИКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 🥐 ⠀ Ингредиенты: 200г муки 150г сметаны 70г сливочного масла 1/3 с.л. разрыхлителя Соль Ванилин Начинка: 180г творога 60г сахара 1 желток Способ приготовление: Тесто: В ёмкость ссыпать муку, разрыхлитель, соль , ванилин и всё хорошо перемешать. Нарезать холодное сливочное масло. Всё быстро перемешать руками, до образования крошки. Добавить сметану и замешать тесто. Если тесто липнет к рукам, немного добавить муки. Когда тесто станет мягким и не будет липнуть к рукам, положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут. Начинка: В отдельной ёмкости смешать творог, сахар и желток. Можно добавить разрыхлитель и перемешать до однородной массы. Тесто достать из холодильника, разделить на 4 части и каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм. Круг разрезать на 8 частей и на каждый кусочек выложить немного начинки, как показано на видео. Завернуть треугольники в рогалик 🥐