Рецепты на века! Вкуснее чем котлеты! 3 ужина на одной сковороде без хлопот

Сегодня рецепты простых, интересных блюд, которые готовлю на одной сковороде. Ужин в томатном соусе Фарш смешанный (филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1) 500 г Репчатый лук (в фарш) 40 г Репчатый лук (в соус) 70 г Чеснок 2-3 зубчика Морковь 100 г Томатная паста 35 г Овсяные хлопья 40 г Петрушка 5 г Растительное масло 5 г Паприка 1 ч л Соль Перец Вода 500 мл На 100 г 101,5 кКал 11,4/3,7/5,5 Выход 950 г Рыбные тефтели в белом соусе Филе минтая (трески, горбуши, хека, тилапии) 400 г Рис бурый отваренный (сырой ~60 г) 200 г Лук репчатый 100 г Кабачок 120 г Топленое масло Гхи (пассеровка лука) 3 г Топленое масло Гхи (белый соус) 5 г Молоко 2,5% 150 г Рисовая мука (овсяная, ц/з пшеничная) 15 г Молотый мускатный орех щепотка Соль Перец Вода 350 мл На 100 г 80,8 кКал 8,7/1,7/7,4 Выход 1059 г Ужин с фаршем и овощами Фарш смешанный (говядина бедренная часть/филе куриного бедра 1:1) 500 г Кабачок 200 г Морковь 120 г Репчатый лук (в фарш) 60 г Репчатый лук 100 г Баклажаны 300 г Помидоры 400 г Перец болгарский 100 г Чеснок 2-3 зубчика Оливковое масло (любое растительное) 7 г Соль Перец Зелень (кинза, петрушка, укроп) На 100 г 79,1 кКал 7,4/3,4/4,7 Выход 1543 г