РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТРЕБУХИ ХЕ ПО - КОРЕЙСКИ.БОГАТ БЕЛКАМИ БОГАТ ВИТАМИНАМИ ВКУСНЫЙ КРАСИВЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ

Требуха (желудок) - очень полезный продукт. Содержится много белков и совсем нет углеводом. Богат витаминами такими как кальций, магний, фосфор, железа, калий поэтому это очень ценный продукт, а стоит просто копейки. Готовить можно не только салат, пожарить с лучком очень вкусно. На базаре он часто продается уже в чищенном виде,но и самим его очень легко почистить ,Заливаете кипятком на 15 - 20 мин. и снимаете пленку с желудка. Варить желудок надо до готовности, если не доварить он будет очень жестким. Варим 3 - 4 часа добавляем в воду соль. перец горошком, лавровый лист, и одну очищенную целую луковицу. Первую воду после закипания я сливаю. Требухи 500 гр. Из овощей : морковь 2 средних. перец болгарский половина от одного большого Из специй: паприка 2 ч.л кориандр 1 ч.л приправа для салатов по корейски 1 ч.л чеснок 3 зубка черный душистый перец и соль по вкусу соевый соус 2 ст.л уксус 70 % 1 ч.л масло растительное 70 мл. #быстроивкусно #рецепт #готовимдома#рец