SCALOPPINE di PETTO di POLLO ai FUNGHI PORCINI e MARSALA, un secondo originale, sfizioso e facile ππ·
Avete mai provato ad aggiungere il marsala alle vostre scaloppine di pollo ai funghi? Sono un qualcosa di davvero unico! Il secondo perfetto per una bella cenetta in compagnia! Faranno faville e prepararle Γ¨ semplicissimo! Provatele e fateci sapere se anche per voi Γ¨ stato fin da subito amore! π
00:00 β PRESENTAZIONE
00:08 β AMMOLLO FUNGHI
00:30 β PANATURA POLLO
00:57 β COTTURA FUNGHI
01:47 β COTTURA SCALOPPINE
02:55 β IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
4 fette di petto di pollo
20 g funghi porcini secchi
40 g burro
60 g marsala
q.b. olio extravergine dβoliva
q.b. sale
q.b. pepe
1 spicchio dβaglio
Acqua
Procedimento:
Versate in una ciotola con dellβacqua calda i funghi porcini secchi e lasciateli a bagno per 15 minuti. Prendete le fettine di petto di pollo e passatele bene nella farina da ambo i lati. Versate i