Курица Шкмерули по-грузински (ингр-ты в описании)

Ингредиенты: Цыплёнок- 1,5 кг Аджика грузинская - 2 ст.л Сливки ( жирные)10-20% - 200 мл Чеснок - 6 зубчиков Масло сливочное- 50 гр Масло растительное- 2 ст.л Кинза - небольшой пучок Мука - добавляем немого чтобы соус не свернулся