Как научиться разбираться в вине Большой гид с сомелье Владимиром Косенко

Узнать подробнее про жилые комплексы бизнес и премиум-класса от ФСК: В данном выпуске речь пойдет о культуре потребления вина. В выпуске нет рекламы алкогольной продукции, а его содержание является справочно-информационной и аналитической информацией, не преследующей цели продвижения какого-либо товара. 18 00:00 — В этом выпуске 01:46 — Кто становится сомелье? 02:24 — Почему стало модно разбираться в вине? 04:06 — Рекламная интеграция 04:22 — Соотношение цены и качества вина. Как правильно выбирать вино? 06:02 — Как сэкономить при выборе вина, но купить приличное 06:16 — «Люди хотят это покупать». Про популярные позиции в ресторанах 07:30 — «Вино — оно про деньги». Какое вино продать легче? 07:59 — Как люди обычно выбирают вино? 08:54 — Про самое дорогое вино в мире. Что входит в мировой топ? 09:28 — Правила выбора вина 10:43 — Сколько стоит хороший Мальбек? 11:18 — Сколько стоит Пино Нуар? 11:45 — Какое вино всегда дорогое? 12:33 — Как формируется ценообразование? Почему одно вино стоит дорого, а другое нет? 13:08 — Про Шампань. Почему это всегда про большие деньги 13:26 — Про главные винные регионы 14:22 — Про итальянское вино. Почему белое вино Италии хуже красного? 15:01 — Вино из Нового Света. За и против 15:17 — Про винный рынок в США 16:39 — Почему вина Старого Света дороже? 18:14 — «Великое вино делается только из великого винограда» 19:08 — Как выдержка в бочке влияет на вкус и стоимость вина 19:46 — «Шампанское — это дьявольское вино». Легенда про появление шампанского 21:40 — Как правильно открывать игристое? Мастер-класс от сомелье Владимира Косенко 24:07 — Про игристое и шампанское 25:04 — Что не так с советским шампанским? 27:58 — Про вино в СССР 28:40 — «Мы не винная страна. Мы северяне» 29:19 — Бокалы для вина. Как выбрать? 32:18 — Бокалы для белого вина 32:49 — Бокалы для красного 35:12 — Винный этикет. Как правильно держать бокал? 35:43 — Базовая классификация вина 39:52 — Главные правила дегустации 41:34 — Зачем нужен декантер 43:45 — Как наливать вино из декантера? 44:24 — Красное вино. С чего начать знакомство? 46:23 — Про бюджетные красные вина. Какое выбрать? 47:06 — Про розовое вино 48:19 — Про тренд на оранжевое вино. С чем он связан? 50:11 — Как отказаться от вина в ресторане, если вам открыли бутылку? 53:01 — Как изменилось отношение к алкоголю? 54:44 — Как получать удовольствие от употребления вина? 55:22 — Про похмелье 56:36 — Аперитив и дижестив 57:29 — Как правильно пить воду? 58:37 — Стереотипы о российском вине. Почему на него жаль тратить деньги? 01:00:14 — Про главные российские винные заводы 01:04:25 — Сабраж. Показываем гусарскую технику открывания игристого 01:04:56 — Главные правила хранения вина 01:07:38 — Из-за чего вино портится? 01:08:17 — Как выбрать вино для свидания? 01:08:51 — Как выбрать вино в подарок? 01:09:04 — Как выбрать вино на мероприятие? 01:10:19 — О винном снобизме 01:11:52 — Лед и вино. Правда и мифы 01:14:02 — Коньяк и лимон. Почему нет? 01:15:42 — Вино и еда. Главные правила винного пейринга 01:17:34 — Самое важное про вино и отношение к нему