Как не остаться голодным в походе? (Наталья Ковалева) | s20e15

В гостях нашего подкаста Наталья Ковалева. За ее плечами походы по Кавказу, Тянь-Шаню, Крыму, Алтаю, Камчатке, Синайскому полуострову, плато Путорана и Якутии. Так же Наталья занималась треккингом в Исландии, Норвегии, Новой Зеландии, Швейцарии. Поднялась на Эльбрус, Килиманджаро и к базовому лагерю Эвереста. За плечами у нее школа туристской подготовки в Горном Турклубе МГУ. Почти во всех походах наша сегодняшняя гостья была завхозом и отвечала за питание!!! Из этого выпуска узнаем: - В чем заключается работа завхоза экспедиции? - Может ли питание в походе не сильно отличаться от привычного повседневного рациона? - Какие продукты из супермаркета подходят, а какие нет? - Какие продукты точно не следует брать в поход? - Белки, жиры или углеводы - что важнее и в каких ситуациях? - Сушка и сублимация - в чем разница? - Как происходит согласование рациона в групповых походах? (или Почему Вася и Слава едят омлет, в то время, как все едят рисовую кашу?) - Что такое “раскладка“ и как правильно её составить?