Лекция «Большая кухня Юсуповского дворца»

В старинных дворцах время словно останавливается, донося до нас рассказ о другой жизни. Мы легко представляем, как на балах и светских раутах кружатся в парах красиво одетые дамы с кавалерами в фраках и накрахмаленных рубашках. А что же в это время происходит на черных лестницах, в погребах и кухнях, где кипит своя, другая жизнь, готовится и выращивается то, что как само собой разумеющееся появляется на столах и в залах. Рассказываем о Большой кухне Юсуповского дворца в Санкт-Петербурге. В видео использованы материалы из книги искусствоведа Н.В. Зайцевой «Непарадная жизнь Юсуповского дворца»