Omas 2 beste Rezepte zum Kochen von Hühnermagen. Jeder hat sein eigenes Geheimnis
Omas 2 beste Rezepte zum Kochen von Hühnermagen. Jeder hat sein eigenes Geheimnis
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Rezept und Zutaten:
1,7 kg Hühnermagen.
Ich werde die Mägen in Wasser kochen, bis sie gar sind.
Um ehrlich zu sein, nur diese Methode macht die Mägen am weichsten und leckersten.
1-1,5 Stunden kochen lassen.
unbedingt Salz hinzufügen.
2 Zwiebeln.
Olivenöl.
goldbraun braten.
Ich füge die Hälfte der gekochten Hühnermagen hinzu.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
1 Esslöffel Mehl.
1 Glas Sahne.
einige Minuten köcheln lassen.
Ich habe es in eine Auflaufform gegeben.
Käse.
15–30 Minuten bei 190–200 °C backen.
Fertig ist der Auflauf!
Kann mit Reis serviert werden.
und Chilisauce.
tolles Mittag- oder Abendessen.
sehr lecker und appetitlich!
1 Zwiebel.
der Rest der Hühnermägen.
Karotte.
2 Paprika.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Salzgurken.
150 g Sauerrahm.
5-7 Minuten köcheln lassen.
das Gericht ist fertig!
luxuriöses Gericht!
Alles ist fertig!
Ich möchte es unbedingt schon einmal ausprobieren.
sehr hübsch!
wunderbares Abendessen oder Mittagessen.
Guten Appetit!
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