КАК СТАТЬ ЛУЧШИМ БАРОМ MORE, обнимашки-сервис, миксология и Make More Group.

В первой части большого разговора мы расскажем о барно-ресторанной группе, в заведениях которой вас встречают как дорогого гостя, а бармены уже не раз покоряли престижные конкурсы. В нашем выпуске вы узнаете, как Make More Group создают неповторимую атмосферу и почему каждый сотрудник искренне рад видеть вас. Заинтригованы? Тогда присоединяйтесь и окунитесь в мир, где любят не только еду и коктейли, но и людей! Приятного просмотра! #давайтенавашвкус #днвв #morebar #makemoregroup Санкт-Петербург, 2024 Будем очень рады видеть тебя в нашем телеграм-канале! Там мы публикуем дополнительные материалы к выпускам, бэкстейджи со съемок и просто общаемся) Telegram 00:00:00 Интро 00:00:58 Приветствие и мероприятие Make More Group 00:06:29 Чем занимается Валерий? 00:08:22 Чем занимается Илья Терентьев? 00:11:20 Чем занимается Илья Пацалюк? 00:12:14 Был ли план по открытию бара? 00:13:12 Что было с барной культурой в Казани? 00:14:11 Где работал Валерий до открытия More? 00:15:19 Где работали Илья и Илья до открытия More? 00:19:48 Как сложилась философия бара More? 00:23:37 Открытие и концепция бара More 00:30:15 Портрет гостя 00:32:14 Как разрабатывалось меню 00:40:28 Ценовая политика и что 00:44:18 Про факапы 00:50:56 Про команду, коммуникацию и ценности 00:58:46 Подход к общению с гостями 01:02:50 Как происходит набор в команду? 01:09:20 Развитие людей в команде и текучка 01:19:29 Нюансы работы барменом